PODNIKÁNÍ V HOTELNICTVÍ A GASTRONOMII SŠ A VOŠ + CD

	PODNIKÁNÍ V HOTELNICTVÍ A GASTRONOMII SŠ A VOŠ + CD
	Autor:	Smetana, Krátká
	Nakladatel:	FORTUNA
	Kategorie:	Učebnice SŠ
	EAN:	9788073730543
	Cena: AKČNÍ CENA:	20 Kč 19 Kč Titul je skladem
Publikace obsahuje základní problematiku podnikání v oblasti ubytování a stravování. Součástí textu jsou cvičení, ve kterých se žáci naučí aplikovat teorii na příkladech z praxe při řízení ubytovacích a stravovacích zařízení. Praktická část obsahuje hotelový software, který je jako demoverze na CD vloženém do knihy. Součástí CD jsou také různé přílohy připravené k tisku